بند دهم فصل دوم — لومباردیا (Lombardia)
۱۰. لومباردیا (Lombardia) (Regione della Lombardia – Milano, Bergamo, Brescia, Mantova, Como, Pavia, Cremona…) منطقهای که قلب اقتصادی و یکی […]
دانستنی ها و تاریخچه ها
بند یازدهم فصل دوم — وِنهتو (Veneto)
11. وِنهتو (Veneto) (Regione del Veneto – Venezia, Verona, Padova, Vicenza, Treviso, Rovigo…) یکی از مهمترین و شاعرانهترین مناطق شمالشرق […]
بند دوازدهم فصل دوم — جمعبندی شمال ایتالیا (Sintesi dell’Italia Settentrionale)
جمعبندی شمال ایتالیا (Sintesi dell’Italia Settentrionale) — هویت آشپزی شمال ایتالیا آشپزی شمال ایتالیا از آلپ تا دشت پو، از […]
بند سیزدهم فصل دوم — توسکانا (Toscana)
۱۳. توسکانا (Toscana) (Regione Toscana – Firenze, Siena, Pisa, Lucca, Arezzo, Grosseto…) سرزمین روغن زیتون، نان بینمک و طعم زمین. […]
بند چهاردهم فصل دوم — اومبریا (Umbria)
14. اومبریا (Umbria) (Regione dell’Umbria – Perugia, Orvieto, Terni, Gubbio, Spoleto…) جایی که کوه، جنگل و دشت در سکوت با […]
بند پانزدهم فصل دوم — لاتزیو (Lazio)
۱۵. لاتزیو (Lazio) (Regione del Lazio – Roma, Viterbo, Frosinone, Latina, Rieti…) جایی که آشپزی ایتالیا به اوج سادگی و […]
بند شانزدهم فصل دوم — مارکه (Le Marche)
۱۶. مارکه (Le Marche) (Regione delle Marche – Ancona, Pesaro, Urbino, Ascoli Piceno, Macerata, Fermo…) منطقهای کمتر شناختهشده اما فوقالعاده […]
بند هفدهم فصل دوم — آبروتسو (Abruzzo)
۱۷. آبروتسو (Abruzzo) (Regione dell’Abruzzo – L’Aquila, Pescara, Teramo, Chieti…) وارد سرزمینی میشویم که در آن کوه و دریا در […]
بند هجدهم1 فصل دوم — جنوب ایتالیا (Italia Meridionale)
🇮🇹 جنوب ایتالیا (Italia Meridionale) (Campania – Puglia – Calabria – Basilicata – Molise) وارد پرشورترین و رنگارنگترین بخش آشپزی ایتالیا […]
بند هجدهم فصل دوم — کامپانیا (Campania)
۱۸. کامپانیا (Campania) (Regione della Campania – Napoli, Salerno, Caserta, Benevento, Avellino…) مهد خوراکهای محبوب جهانی جایی که پیتزا، پاستا […]
