تروفیه با آرد سمولینا (Semolina Trofie)
تروفیه با آرد سمولینا (Semolina Trofie) (پاستای کلاسیک لیگوری با بافت جویدنی و سس پستوی معطر) تروفیه یکی از شناختهشدهترین […]
دانستنی ها و تاریخچه ها
تروفیه با سیبزمینی (Potato Trofie)
تروفیه با سیبزمینی (Potato Trofie) (نرمترین و لطیفترین نوع تروفیه از کوهستانهای شمال ایتالیا) در میان همهی نسخههای تروفیه، این […]
دُندِرِتس (Donderets)
دُندِرِتس (Donderets) یک نسخهی غنی و اصیل از شمال ایتالیا، با زردهی تخممرغ و پنیر پارمیزان این نوع از نیوکّی […]
نیوکّی با چغندر برگی (Bietole Gnocchi)
نیوکّی با چغندر برگی (Bietole Gnocchi) ترکیبی لطیف از سیبزمینی و برگ چغندر سوئیسی، با طعمی سبز و معطر در […]
نیوکّی اوسولانی (Gnocchi Ossolani)
نیوکّی اوسولانی (Gnocchi Ossolani) نیوکّی کوهستانی با کدو، سیبزمینی و آرد شاهبلوط – لطیف، معطر و آغشته به کرهی آلپی […]
نیوکّی آلا بیسمارک (Gnocchi alla Bismark)
نیوکّی آلا بیسمارک (Gnocchi alla Bismark) نیوکّی با پروشوتو، آرد نان و کره قهوهای با مریمگلی — ساده، معطر و […]
نیوکّی چغندر و ریکوتا (Beet & Ricotta Gnocchi)
نیوکّی چغندر و ریکوتا (Beet & Ricotta Gnocchi) زیبا، لطیف و با رنگی مخملی از چغندر قرمز — طعمی از […]
نیوکّی چغندر و سیبزمینی (Beet & Potato Gnocchi)
نیوکّی چغندر و سیبزمینی (Beet & Potato Gnocchi) ظریف، رنگین و با طعمی از زمین و آفتاب شمال ایتالیا این […]
نیوکی سیبزمینی و اسکلپیت (Potato & Sculpit Gnocchi)
نیوکی سیبزمینی و اسکلپیت (Potato & Sculpit Gnocchi) عطری از دشتهای شمال ایتالیا در لقمهای نرم و لطیف 🌿 این […]
نیوکی آرد شاهبلوط (Chestnut Gnocchi)
نیوکی آرد شاهبلوط (Chestnut Gnocchi) طعمی از جنگلهای شمال ایتالیا در لقمهای گرم و مغزدار 🌰🇮🇹 در زبان ایتالیایی، کستانیا […]
