سس با کدو سبز Sugo con le zucchine
سس با کدو سبز Sugo con le zucchine (Zucchini Sauce) اگر به یک رومی بگویی که از کدو سبز خوشت […]
دانستنی ها و تاریخچه ها
سسهای ماهی و غذاهای دریایی Fish and Seafood Sauces
سسهای ماهی و غذاهای دریایی Fish and Seafood Sauces در ایتالیا همیشه میان طرفداران ماهیهای اقیانوسی (آتلانتیک یا پاسیفیک) و […]
سس با ماهی کولی تازه (یا ساردین) Sugo con le alici (o sarde) fresche
سس با ماهی کولی تازه (یا ساردین) Sugo con le alici (o sarde) fresche (Fresh anchovies or sardines) روزی شوهر […]
سس ساردین تازه با کشمش Sugo con le sarde
سس ساردین تازه با کشمش Sugo con le sarde (Fresh sardines with raisins) ساردینهای تازه و گوشتی در دستهی ماهیهای […]
سس ترهفرنگی و ماهی کولی تازه Porri e acciughe
سس ترهفرنگی و ماهی کولی تازه Porri e acciughe (Leeks and fresh anchovies) ترهفرنگی و ماهی کولی ترکیب عجیبی به […]
سس با ماهی نیزهای Sugo con il pesce spada
سس با ماهی نیزهای Sugo con il pesce spada (Swordfish) از دوران باستان، وقتی جنوب ایتالیا بخشی از Magna Graecia […]
سس ماهی کاد نمکی با قارچ خشک Sugo di baccalà
سس ماهی کاد نمکی با قارچ خشک Sugo di baccalà (Salt cod and dried mushrooms) معرفی و توضیحات در تمام […]
صدف، قارچ و گل کدو سبز Cozze, porcini e fiori di zucchina
صدف، قارچ و گل کدو سبز Cozze, porcini e fiori di zucchina (Mussels, fresh porcini, and zucchini flowers) در گذشته، […]
سس فیله ماهی و گوجهفرنگی تازه Sugo con la ricciola
سس فیله ماهی و گوجهفرنگی تازه Sugo con la ricciola (Fish steak and fresh tomatoes) ما و فرانکو رستورانی موردعلاقه […]
سس کدو سبز Sugo con le zucchine
🍝 سس کدو سبز Sugo con le zucchine اگر به یک رومی بگویی از کدو خوشش نمیآید، احتمالاً نمیفهمد چه میگویی! کدوهای […]
