هاون و دسته هاون (Mortar and Pestle)
✅ گرچه در نگاه اول ابزاری قدیمی به نظر میرسد، اما برای خرد کردن برخی از مواد ضروری است.
🔹 ویژگیها و کاربردها:
برخی مواد اولیه را نمیتوان در غذاساز خرد کرد، زیرا یا بیش از حد خشن هستند یا به شیوهای که طعم آنها را آزاد کند، خرد نمیشوند.
هاون و دستههاون به آشپز کمک میکنند تا طعم و عطر مواد را بهطور کامل استخراج کند.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال سس ها
