ایمنی را رعایت کنید

سرخ کردن با روغن داغ می‌تواند خطرناک باشد، بنابراین رعایت نکات ایمنی در این مرحله کاملاً ضروری است. همیشه یک کپسول آتش‌نشانی مناسب (نوع B یا K) در نزدیکی محل سرخ‌کردن داشته باشید.

برای محافظت از خود، از دستکش‌های بلند و کفش‌های جلو بسته استفاده کنید. هنگام قرار دادن مرغ یا هر ماده غذایی دیگر داخل روغن داغ، آن را به‌آرامی و از زاویه‌ای دور از بدن خود وارد ماهیتابه کنید تا در صورت پاشیدن روغن، به سمت شما نیاید.

هر چه رطوبت سطح غذا بیشتر باشد، احتمال پاشیدن روغن نیز بیشتر می‌شود. پیش از سرخ‌کردن، سطح مواد غذایی را خشک کنید تا از پاشش روغن جلوگیری شود.

مواد قابل اشتعال مانند حوله، دم‌کنی یا دستمال پارچه‌ای را از اطراف محل پخت دور نگه دارید. در نهایت، تمامی اصول رایج ایمنی را رعایت کرده و با تمرکز کامل به سرخ‌کردن بپردازید.

توجه تصویر جنبه طنز دارد.