سیب‌زمینی شیرین تنوری با دارچین
زمان آماده‌سازی: 15 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
زمان آماده شدن: 45 دقیقه
مقدار: 4 نفر
مواد لازم:
2 عدد سیب‌زمینی شیرین بزرگ (حدود 680 گرم)، پوست‌کنده و برش‌خورده به صورت خلال‌های نازک
2 قاشق غذاخوری (30 میلی‌لیتر) روغن زیتون
1 گرم دارچین آسیاب‌شده
0.5 گرم زیره آسیاب‌شده
نمک کوشر به مقدار لازم
فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده به مقدار لازم
- پیش‌گرمایش فر:
فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. - آماده‌سازی سیب‌زمینی‌ها:
در یک کاسه بزرگ، خلال‌های سیب‌زمینی شیرین را با روغن زیتون مخلوط کنید.
دارچین، زیره، نمک و فلفل را اضافه کرده و خوب ترکیب کنید تا تمامی خلال‌ها به‌طور یکنواخت پوشش داده شوند. - پخت:
سیب‌زمینی‌ها را روی یک سینی فر به‌طور یکنواخت پخش کنید.
سینی را در فر قرار دهید و به مدت 25-30 دقیقه بپزید تا سیب‌زمینی‌ها طلایی و ترد شوند. - سرو:
بلافاصله سرو کنید و از طعم خاص و خوشمزه آن لذت ببرید.