سیب‌زمینی گریل‌شده
زمان آماده‌سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
زمان آماده شدن: 15 دقیقه
مقدار: 4-6 نفر
مواد لازم:
450 گرم تا 900 گرم سیب‌زمینی (می‌توانید از انواع سیب‌زمینی مانند: پوست قرمز، روسِت، یوکان گلد یا سیب‌زمینی شیرین استفاده کنید)
روغن زیتون یا روغن کانولا (می‌توانید از روغن زیتون ساده یا طعم‌دار مانند روغن سیر استفاده کنید)
نمک دریایی ساده یا نمک دریایی سیر به مقدار لازم
فلفل سیاه تازه آسیاب‌شده به مقدار لازم
- آماده‌سازی سیب‌زمینی‌ها:
سیب‌زمینی‌ها را به ضخامت 3.5 سانتی‌متر برش دهید.
خلال‌های سیب‌زمینی را با روغن زیتون، نمک و فلفل مخلوط کنید تا به‌طور یکنواخت پوشش داده شوند. - گریل کردن:
گریل را از قبل روی حرارت متوسط به بالا گرم کنید.
خلال‌های سیب‌زمینی را روی گریل بچینید و به مدت 8-10 دقیقه بپزید.
در میانه پخت، سیب‌زمینی‌ها را برگردانید تا طرف دیگر نیز پخته شود. اگر سیب‌زمینی به گریل چسبیده، اجازه دهید چند دقیقه دیگر بپزد تا راحت‌تر جدا شود. - سرو:
سیب‌زمینی‌های گریل‌شده را از گریل خارج کنید و با دیپ دلخواه یا ادویه‌های اضافی سرو کنید.