صدفهای پاستا پر شده با فتا ( Feta Stuffed Pasta Shells )
48 عدد پیش غذا
مواد لازم:
48 عدد پاستا صدفی بزرگ
3/4 فنجان پنیر فتا، خردشده (تقریباً 115 گرم)
3/4 فنجان فلفل قرمز، ریز خردشده (تقریباً 100 گرم)
12 عدد زیتون سیاه بدون هسته، ریز خردشده
1/4 فنجان گردو، ریز خردشده (تقریباً 30 گرم)
2 قاشق غذاخوری جعفری تازه، خردشده
1/2 قاشق چایخوری پونه خشکشده
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- پخت پاستا:
پاستا صدفی را در یک قابلمه بزرگ آب جوش طبق دستورالعمل روی بسته تا مرحله آل دنته بپزید.
پاستا را آبکش کرده و زیر آب سرد بشویید تا خنک شود.
صدفهای پاستا را بهخوبی آبکش کرده و روی یک بشقاب بزرگ مناسب برای مایکروویو بچینید. کنار بگذارید. - آمادهسازی مواد داخل:
در یک کاسه، پنیر فتا، فلفل قرمز، زیتونهای خردشده، گردو، جعفری و پونه را با هم مخلوط کنید. - پر کردن صدفها:
هر صدف پاستا را با 1 قاشق چایخوری از مخلوط پنیر فتا پر کنید.
برای محکم کردن صدفها، از خلال دندان استفاده کنید. - گرم کردن:
صدفهای پرشده را در مایکروویو با قدرت متوسط (50%) به مدت 4 تا 5 دقیقه گرم کنید تا کاملاً داغ شوند. - این صدفهای خوشمزه و سالم را گرم سرو کنید و از طعم بینظیرشان لذت ببرید!
