استیک و پاستای لان استار ( Lone Star Steak and Pasta )

برای 6 نفر

مواد لازم:

450 گرم پاستای روتینی یا هر نوع پاستای متوسط

570 گرم استیک گوشت گاو بدون استخوان (top sirloin)، ضخامت 2.5 سانتی‌متر

1 قاشق غذاخوری روغن زیتون

1/4 فنجان آب‌لیمو تازه (60 میلی‌لیتر)

1 قوطی (300 گرم) گوجه‌فرنگی خرد‌شده با فلفل سبز، همراه با آب آن

1 قوطی (450 گرم) لوبیای سیاه، شسته و آبکش‌شده

1 فنجان فلفل دلمه‌ای سبز، خرد‌شده

1 فنجان ذرت یخ‌زده، آب‌شده و آبکش‌شده

1/4 فنجان پیازچه، خرد‌شده

1/2 فنجان برگ گشنیز تازه، شسته و خشک‌شده

2 قاشق چایخوری سیر، ریز خرد‌شده

1/2 قاشق چایخوری زیره آسیاب‌شده

1 قاشق چایخوری نمک

به ترتیب ادامه می دهیم . . .