سیب‌زمینی سرخ‌کرده آسیایی (Asian Fried Potatoes)

مواد لازم:

4 قاشق غذاخوری روغن بادام (60 گرم)

2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه (30 گرم)

1 قاشق غذاخوری سس ماهی (15 گرم)

1 قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی (15 گرم)

1/4 قاشق غذاخوری نمک (3 گرم)

1/4 قاشق غذاخوری فلفل (1 گرم)

1.5 قاشق غذاخوری سیر (بدون پوست و خرد شده) (22.5 گرم)

1/2 قاشق چایخوری پودر گشنیز (2 گرم)

1/2 قاشق چایخوری فلفل کاین (1 گرم)

1/2 قاشق چایخوری پودر پیاز (1 گرم)

1/2 قاشق چایخوری پودر زیره آسیاب شده (1 گرم)

3 سیب‌زمینی متوسط (300 گرم) (با پوست قطعه شده در قطعات 1.5 سانتی‌متری)

روغن سبزیجات

به ترتیب ادامه می دهیم . . .