
سیبزمینی سرخ شده دندانهای به همراه میگو دکمهای (Crinkle-Cut Fries with Button Shrimp)
مواد لازم:
800 گرم سیبزمینی دندانهای یخ زده
200 گرم میگو دکمهای
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (30 میلیلیتر)
1 قاشق چایخوری نمک (5 گرم)
1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه (2 گرم)
100 گرم پنیر چدار رنده شده
50 گرم پیازچه خرد شده
50 گرم جعفری خرد شده
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- آمادهسازی سیبزمینی:
فر را تا دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
سیبزمینیهای دندانهای را مطابق با دستورالعمل روی بسته بپزید یا سرخ کنید.
پس از پخت، آنها را روی یک سینی پخت منتقل کنید. - پخت میگو دکمهای:
روغن زیتون را در یک ماهیتابه بزرگ گرم کنید.
میگو دکمهای را اضافه کرده و با نمک و فلفل سیاه تفت دهید تا کاملاً پخته و طلایی شوند. - افزودن پنیر:
سیبزمینیهای پخته شده را به یک ظرف بزرگ منتقل کرده و پنیر چدار رنده شده را به آنها اضافه کنید.
ظرف را به مدت 5-8 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیر آب شود. - ترکیب نهایی:
میگوهای تفت داده شده را روی سیبزمینیهای پنیری بریزید.
پیازچه و جعفری خرد شده را روی غذا پخش کنید. - سرو:
سیبزمینی دندانهای با میگو دکمهای و پنیر داغ را به همراه سس دلخواه سرو کنید.