29-سالاد پاستا دیژون

29-سالاد پاستا دیژون

سالاد پاستا دیژون

برای 8 تا 10 نفر

 

مواد لازم:

450 گرم پاستای سه‌رنگ فوسیلی یا روتینی

2/3 فنجان روغن ذرت (تقریباً 160 میلی‌لیتر)

2 قاشق غذاخوری سرکه سیب

2 قاشق چایخوری خردل دیژون

2/3 فنجان مایونز (تقریباً 150 گرم)

2 ساقه کرفس، خرد شده

6 برش بیکن، پخته و خرد شده

2 عدد تخم‌مرغ آب‌پز، خرد شده

2 عدد پیازچه، خرد شده

1/2 تا 1 قاشق چایخوری نمک

پاپریکا (اختیاری)

 

به ترتیب ادامه می دهیم . . .

 

 

 

  1. پخت پاستا:




    پاستا را در آب جوش طبق دستورالعمل روی بسته به مدت 11 تا 13 دقیقه بپزید تا نرم شود.


    پاستا را آبکش کرده و زیر آب سرد بشویید تا کاملاً خنک شود.
  2. آماده‌سازی سس:




    در یک کاسه بزرگ، روغن ذرت، سرکه سیب، خردل دیژون و مایونز را با همزن دستی مخلوط کنید تا یکدست شود.
  3. ترکیب مواد:




    پاستای خنک‌شده را به کاسه سس اضافه کنید.


    کرفس، بیکن خرد شده، تخم‌مرغ‌های آب‌پز، و پیازچه را نیز اضافه کنید.


    مواد را به آرامی مخلوط کنید تا همه مواد به سس آغشته شوند.


    با نمک و ادویه دلخواه مزه را تنظیم کنید. در صورت تمایل، روی سالاد را با پاپریکا تزئین کنید.
  4. سرو:




    سالاد را به خوبی خنک کرده و سپس سرو کنید.
  5. این سالاد خوشمزه و خامه‌ای را می‌توانید به‌صورت سرد میل کنید!