سیب‌زمینی سرخ شده هلندی با سس بادام‌زمینی (Dutch Fries with Peanut Sauce)

مواد لازم:

سس بادام‌زمینی:

3 قاشق غذاخوری کره بادام‌زمینی کرانچی (45 گرم)

1 فنجان شیر نارگیل (240 میلی‌لیتر)

1 قاشق غذاخوری سس سویا (15 میلی‌لیتر)

1 قاشق غذاخوری آب‌لیمو تازه (15 میلی‌لیتر)

1 قاشق غذاخوری عسل (20 گرم)

1 قاشق چای‌خوری سس ماهی (5 میلی‌لیتر)

1 قاشق چای‌خوری سیر چیلی (5 گرم)

1/2 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه (2 گرم)

سیب‌زمینی سرخ شده:

800 گرم سیب‌زمینی (خلالی خرد شده)

1 قاشق چای‌خوری پوست لیمو رنده شده (5 گرم)

4 قاشق غذاخوری مایونز (60 گرم)

100 گرم پیازچه خرد شده

2 قاشق غذاخوری بادام‌زمینی تفت داده شده (خرد شده)

به ترتیب ادامه می دهیم . . .