سیب‌زمینی سرخ کرده با لوبیا سبز و دیپ واسابی (Fried Potatoes with Green Beans and Wasabi Dip)

مواد لازم:

سیب‌زمینی سرخ کرده:

800 گرم سیب‌زمینی خلالی

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون (30 میلی‌لیتر)

1/2 قاشق چای‌خوری نمک دریا (2 گرم)

1/4 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه (1 گرم)

لوبیا سبز:

200 گرم لوبیا سبز (آب‌پز شده)

2 عدد تخم‌مرغ متوسط

1/2 فنجان آرد (60 گرم)

1 فنجان آرد سوخاری (100 گرم)

1/4 فنجان شیر (60 میلی‌لیتر)

1/2 قاشق چای‌خوری نمک (2 گرم)

1/4 قاشق چای‌خوری فلفل سیاه (1 گرم)

دیپ واسابی:

1 عدد خیار (بدون پوست و خرد شده)

1/2 فنجان سس رنچ (120 میلی‌لیتر)

1 قاشق چای‌خوری پودر واسابی (5 گرم)

1 قاشق چای‌خوری سرکه (5 میلی‌لیتر)

به ترتیب ادامه می دهیم . . .