سالادآی ریچی دی نومی
برای 6 نفر
مواد لازم
450 گرم پنیر تت دو موین*
450 گرم سبزی مخلوط
90 گرم گوجه فرنگی قرمز و زرد
روغن زیتون فوق بکر
نمک و فلفل
60 گرم کمپوت انجیر، دمای اتاق
روغن ریحان
- پنیر را با ژیرول* برش دهید و درهر بشقاب قرار دهید.
- سبزی سالاد و گوجه فرنگی را با نمک، فلفل و روغن زیتون آغشته کنید و به بشقاب ها اضافه کنید.
- کمپوت انجیررا با قاشق به کناره روزت بریزید.
- روی بشقاب ها را با روغن ریحان تزیین کنید.
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- * Tete de moine و Girolle را می توان در اکثر فروشگاه های پنیر خریداری کرد. Girolle® یک نام تجاری برای ظرفی است که برای رنده کردن پنیر تت دو موین به شکل گل سرخ اختراع شده است.
