
پاستای تن ماهی یکدیگی ( One Pot Tuna Pasta )
برای 4 نفر
مواد لازم:
225 گرم پاستای آرنجی، صدفی یا هر نوع پاستای متوسط، خام
2 و 1/2 فنجان (600 میلیلیتر) آب
2 عدد عصاره مرغ (مکعبی)
1/8 قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری برگ ریحان تازه
1 قوطی (120 گرم) پیمینتو، خردشده
1 بسته (255 گرم) لوبیای سبز یخزده، خردشده
1 فنجان (240 میلیلیتر) شیر بدون چربی
115 گرم پنیر چدار کمچرب، رندهشده
1 قوطی (170 گرم) تن ماهی سفید در آب، آبکششده
1/4 فنجان (15 گرم) جعفری تازه، خردشده
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- پخت پاستا:
در یک قابلمه 4 لیتری، آب، عصاره مرغ، فلفل سیاه و برگ ریحان را به جوش بیاورید.
به تدریج پاستا را اضافه کنید تا آب همچنان بجوشد.
درب قابلمه را بگذارید و به مدت 7 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید، گاهی هم بزنید. - اضافه کردن سبزیجات و شیر:
در همین حین، پیمینتو را خرد کنید.
پیمینتو خردشده، لوبیای سبز و شیر را به قابلمه اضافه کنید.
درب قابلمه را بگذارید و به مدت 6 تا 8 دقیقه دیگر بپزید تا پاستا و لوبیا نرم شوند. - ترکیب مواد:
پنیر چدار، تن ماهی و جعفری را اضافه کنید.
هم بزنید تا پنیر کاملاً ذوب شود و مواد بهخوبی ترکیب شوند. - سرو:
بلافاصله غذا را گرم سرو کنید. - این غذای سریع و مقوی را میتوانید تنها با یک قابلمه آماده کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید!
