
پاستا آلا اوگلیو با میگو ( Pasta Ala Oglio with Shrimp )
برای 1 نفر
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری مارگارین کمچرب
1 قاشق چایخوری سیر ریز خردشده یا 2 حبه سیر خردشده
1/2 فنجان (125 گرم) پاستای پختهشده (نوع دلخواه)
85 گرم (3 اونس) میگوی پختهشده
1 قاشق چایخوری شوید خشک
1 قاشق چایخوری جعفری خشک
1/2 قاشق چایخوری ریحان خشک
نمک و فلفل به مقدار لازم
پنیر پارمزان به مقدار دلخواه
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- تفت دادن سیر:
در یک تابه کوچک، مارگارین را ذوب کنید و سیر را به آن اضافه کنید.
سیر را تفت دهید تا نرم شود (در صورت تمایل میتوانید مقدار سیر را بسته به ذائقه کم یا زیاد کنید). - اضافه کردن ادویهها و میگو:
ادویهها (شوید، جعفری و ریحان) را به سیر و مارگارین اضافه کنید و مخلوط کنید.
میگوی پختهشده را به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا میگو گرم شود. - ترکیب با پاستا:
پاستای پختهشده را به تابه اضافه کنید.
بهآرامی مواد را با هم مخلوط کنید تا پاستا کاملاً به سس آغشته شود. - سرو:
پاستا را در بشقاب گرم سرو کنید.
روی آن نمک، فلفل و پنیر پارمزان به مقدار دلخواه اضافه کنید. - این پاستای سبک و خوشطعم با عطر سیر و ادویهها گزینهای ایدهآل برای یک وعده سریع و خوشمزه است!
