پاستا پریماورا ( Pasta Primavera )

برای 4 نفر

مواد لازم:

1/4 فنجان (60 میلی‌لیتر) آب

2 فنجان (140 گرم) قارچ تازه، ورقه‌شده

255 گرم (9 اونس) لوبیا سبز یخ‌زده به سبک فرانسوی

1/2 فنجان (75 گرم) فلفل دلمه‌ای سبز، درشت خرد‌شده

1 حبه سیر، خرد‌شده

1 قوطی (360 میلی‌لیتر) شیر تبخیرشده کم‌چرب

4 قاشق چایخوری (10 گرم) نشاسته ذرت

1/2 فنجان (60 گرم) پنیر پروولون یا موزارلا، رنده‌شده

150 گرم (5 اونس) ماکارونی یا فتوچینی، پخته‌شده

1 عدد گوجه‌فرنگی متوسط، به صورت قطعات گوه‌ای خرد‌شده

1/4 قاشق چایخوری نمک

1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه

به ترتیب ادامه می دهیم . . .