تاپینگ کره بادامزمینی
رویهای خوشمزه، خامهای و شیرینملس برای عاشقان کره بادامزمینی
مواد لازم:
کره بادامزمینی نرم (بدون تکه): ۳ قاشق غذاخوری (۴۵ گرم)
شکر قهوهای: ۱۰۰ گرم
خامه ترش یا ماست چکیده پرچرب: ۲۴۰ گرم
عصاره وانیل: ۵ میلیلیتر (۱ قاشق چایخوری)
به ترتیب ادامه می دهیم . . .
- در یک کاسه کوچک، کره بادامزمینی و شکر قهوهای را با همزن یا چنگال مخلوط کنید تا نرم و یکدست شود.
- خامه ترش و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوطی صاف و خامهای بهدست آید.
- تاپینگ را روی چیزکیک پختهشده و خنکشده بریزید و پخش کنید.
- قالب را به مدت ۳ تا ۵ دقیقه در فر ۱۵۰ درجه سانتیگراد قرار دهید تا تاپینگ خودش را بگیرد.
- سپس خارج کرده، خنک کنید و ۲ ساعت در یخچال قرار دهید.
- نکات کلیدی:
از کره بادامزمینی نرم و با کیفیت استفاده کن تا بافت تاپینگ کاملاً لطیف و یکنواخت باشد.
اگر تاپینگ را شیرینتر دوست داری، میتونی ۱ قاشق چایخوری شکر قهوهای بیشتر اضافه کنی.
