تمام مواد را در یک کاسه کوچک با همزن دستی یا چنگال هم بزنید تا کاملاً یکدست شوند.

ترکیب را حداقل ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید تا مزه‌ها با هم ترکیب شده و تاپینگ کمی غلیظ‌تر شود.

در صورت تمایل برای طعم خاص‌تر، می‌توان ۲ قاشق غذاخوری لیکور دلخواه (مثل آمارتو، کاهلوآ یا لیکور پرتقال) به آن اضافه کرد.

نکات کلیدی:

برای بافت صاف‌تر، بهتر است خامه ترش از یخچال بیرون  گذاشته شود تا با دمای محیط هماهنگ گردد.

این تاپینگ بعد از پخت هم قابل استفاده است، و برای پوشاندن ترک‌های روی چیزکیک انتخاب مناسبی‌ست.