سالاد برنت  (Salad Burnet) 

این گیاه چندساله جذاب به‌ندرت در تهیه سس‌ها استفاده می‌شود. معمولاً در کنار گیاهان دیگر برای ایجاد رنگ و ملایم کردن طعم سالادهای سبز استفاده می‌شود.

طعم آن کمی تلخ و شبیه خیار است، که آن را برای سالاد مناسب‌تر از تهیه سس‌ها می‌سازد.