کره ادویهای (Spice Butters)
تقریباً هر ادویهای را میتوان آسیاب کرده و با کره مخلوط کرد تا کرهای طعمدار بهدست آید.
این کرهها را میتوان بهآسانی در پایان پخت به غذا اضافه کرد، بدون اینکه نگران تودهشدن آنها باشید.
ادویهها میتوانند در یک آسیاب قهوه کوچک بهتازگی آسیاب شوند. ادویههایی مانند کاری، گشنیز، زیره سبز و فلفل قرمز از جمله محبوبترینها هستند.
گاهی اوقات بهتر است ادویهها قبل از اضافهشدن به کره در تابه تفت داده شوند تا طعم آنها بهتر آزاد شود.
دسته بندی ها: سس های کره ای
