تابه استیل چندلایه (Stainless Steel Skillet)
تابهی استیل چندلایه از لایههایی از استیل ضدزنگ و آلومینیوم یا مس ساخته میشه که توزیع حرارت یکنواخت رو تضمین میکنه. برخلاف نچسبها، این تابهها به شما امکان میدن تا غذا رو با رنگ و طعم عمیقتر کاراملی کنید. برای سوته کردن سبزیجات، پخت گوشت، یا تهیه سسهای براون عالی هستند. اگرچه نیاز به روغن و دقت بیشتری دارند، اما عمر بالایی دارند و برای سرآشپزهای حرفهای انتخاب اولاند.
دسته بندی ها: ابزار شناسی تجهیزات آشپزی
