بخارپز (Steamer Pot)
قابلمه بخارپز شامل یک قابلمه زیرین برای آب و یک سبد سوراخدار بالایی برای مواد غذاییست. با جوشیدن آب، بخار از منافذ عبور میکنه و غذا رو بدون تماس مستقیم میپزه. برای سبزیجات، دامپلینگ، ماهی و حتی گرمکردن نان گزینهای سالم و ملایم محسوب میشه. این روش پخت باعث حفظ رنگ، ویتامین و بافت طبیعی غذا میشه.
دسته بندی ها: ابزار شناسی تجهیزات آشپزی
