پیکت شبیه به سرنگ بوقلمون یا قطرهچکان بزرگ است.
🔹 ویژگیها و کاربردها:
برای توزیع یا حذف مقادیر کم مایعات، معمولاً یک قطره در هر بار استفاده میشود.
ابزاری ضروری برای کرهایسازی (Spherification) در آشپزی مولکولی است.
از آنجایی که بیشتر پیکتها فقط یک جریان قطرهای ارائه میدهند، استفاده از یک “فینپیکت (Finnpipette)” مفید است که میتواند بین ۱۲ تا ۹۶ قطره در هر بار تحویل دهد.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال سس ها
