28-درشت مغذی های اساسی

درشت مغذی ها اجزای عمده غذا هستند و انرژی بدن را تامین می کنند.

4 نوع اصلی درشت مغذی وجود دارد: چربی، کربوهیدرات، پروتئین و آب.

چربی ها

چربی ها از چربی، خامه، کره، روغن و آجیل به دست می آیند. برای حفظ یک رژیم غذایی سالم باید مقدار محدودی مصرف شود. چربی چندین عملکرد مفید دارد، منبع انرژی است، به جذب ویتامین ها کمک می کند و به عایق بندی بدن و حفظ دمای داخلی کمک می کند.

کربوهیدرات ها

کربوهیدرات ها از فیبرهایی مانند غلات کامل و حبوبات، نشاسته ها مانند برنج، غلات و سیب زمینی و قندهای موجود در میوه ها و سبزیجات ریشه ای تشکیل شده اند. کربوهیدرات ها باید بخش عمده رژیم غذایی را تشکیل دهند و برای تامین انرژی بدن مفید هستند.

پروتئین

پروتئین می تواند از گوشت، مرغ، ماهی یا حبوبات به دست آید. پروتئین ها ساختاری را برای بدن فراهم می کنند و به تقویت عضلات، پوست و ناخن ها کمک می کنند. آنها همچنین به هضم کمک می کنند، تعداد آنتی بادی ها را افزایش می دهند، به سطح هورمون ها کمک می کنند و به تولید آنزیم هایی کمک می کنند که به هضم و تولید مثل کمک می کنند. در نهایت آنها به انتقال اکسیژن در سراسر بدن از طریق هموگلوبین کمک می کنند.

آب

آب بدن را هیدراته و مرطوب می کند؛ روزانه بیش از یک لیتر باید مصرف شود. می تواند از منابع آب، آب میوه ها، میوه ها و سبزیجات باشد. آب برای انتقال مواد مغذی و مواد زائد در سراسر بدن ضروری است، به ما کمک می کند تا دمای خود را تنظیم کنیم، متابولیسم سالمی داشته باشیم، مفاصل را روغن کاری کنیم و شوک را جذب کنیم.