چاشنی‌ها (Condiments)
خردل (Mustard)
خردل به سه شکل مختلف وجود دارد:
- پودر خشک‌شده
- دانه‌های خرد شده و خیسانده‌شده در مایعات معطر
- دانه‌های کامل
طعم خردل توسط مایع مورد استفاده برای خیساندن دانه‌های خردل یا با افزودن گیاهان و طعم‌دهنده‌های دیگر در انتهای فرآیند کنترل می‌شود.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال سس ها