مشتقات سس سوپریم (Derivatives of Sauce Suprême)

✅ سس سوپریم نوعی سس ولوته است که با خامه غلیظ یا کرم فرش غنی شده است.

✅ در آشپزی کلاسیک، با افزودن مواد مختلف، انواع دیگری از این سس تهیه می‌شود.

✅ نسخه‌های مدرن این سس بر پایه آب گوشت غلیظ‌شده و خامه کاهش‌یافته تهیه می‌شوند.