قیفها (Funnels)
✅ اگرچه اغلب نادیده گرفته میشود، اما هر آشپزخانه باید دارای مجموعهای از قیفها در اندازههای مختلف باشد.
🔹 ویژگیها و کاربردها:
ضروری برای انتقال مایعات به ظروف کوچکتر یا بزرگتر.
برای مواد دارای هیدروکلوئیدها (مانند ژلها و سسهای خاص)، قیفهای شیشهای بهترین گزینه هستند.
برای استفادههای عمومی در آشپزخانه، قیفهای پلاستیکی مناسبتر هستند.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال سس ها