مخلوطکنهای غوطهور (Immersion Blenders)
🔹 اغلب از مخلوطکنهای غوطهور به جای مخلوطکنهای معمولی استفاده میشود، زیرا کار با آنها راحتتر است.
🔹 این دستگاهها دارای یک تیغه در انتهای یک دسته بلند هستند و مستقیماً درون قابلمهای که سس در آن تهیه میشود، استفاده میشوند، بدون اینکه نیاز به انتقال مواد به مخلوطکن باشد.
🔹 همچنین برای هوادهی به مخلوطها کاربرد دارند؛ این کار با نگهداشتن تیغه نزدیک سطح مایع انجام میشود که در مخلوطکنهای معمولی امکانپذیر نیست.
🔹 بسیاری از این مخلوطکنها دارای چندین تیغه و لوازم جانبی مانند تیغه برشدهنده، همزن، و فومساز هستند.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال سس ها
