55-پیمانهها و قاشقهای اندازهگیری (Measuring Cups and Spoons)
پیمانهها و قاشقهای اندازهگیری (Measuring Cups and Spoons) ✅ در آشپزخانههای حرفهای کمتر مورد استفاده قرار میگیرند، زیرا بیشتر سسها […]
دانستنی ها و تاریخچه ها
56-همزن شیر (Milk Frother)
همزن شیر (Milk Frother) ✅ برای هم زدن برخی از سسها، بهویژه آنهایی که شامل شیر هستند، به فوم سبک […]
57-هاون و دسته هاون (Mortar and Pestle)
هاون و دسته هاون (Mortar and Pestle) ✅ گرچه در نگاه اول ابزاری قدیمی به نظر میرسد، اما برای خرد […]
58-پیکت شبیه به سرنگ بوقلمون یا قطرهچکان بزرگ است.
پیکت شبیه به سرنگ بوقلمون یا قطرهچکان بزرگ است. 🔹 ویژگیها و کاربردها: برای توزیع یا حذف مقادیر کم مایعات، […]
59-صافیها (Strainers)
صافیها (Strainers) ✅ ابزاری ارزان و کاربردی برای صاف کردن پورهها و سسهای میوهای. 🔹 ویژگیها و کاربردها: جدا کردن […]
60-برشدهنده ترافل (Truffle Slicer)
برشدهنده ترافل (Truffle Slicer) ✅ وسیلهای کوچک و شیک برای برش یا تراشیدن ترافلهای سفید روی میز سرو. 🔹 ویژگیها […]
61-سیفون خامهزنی (Whipping Siphon)
سیفون خامهزنی (Whipping Siphon) ✅ سیفون خامهزن بیشتر برای تهیه خامه فرمگرفته در لحظه آخر، درست قبل از سرو، استفاده […]
62-همزنها (Whisks)
همزنها (Whisks) ✅ بهترین همزنها برای تهیه سسها از استیل ضدزنگ ساخته شدهاند و دارای شکل کشیده و تعداد زیادی […]
63-قاشقها و اسپاتولهای چوبی (Wooden Spoons and Spatulas)
قاشقها و اسپاتولهای چوبی (Wooden Spoons and Spatulas) ✅ در حالی که همزن معمولاً برای هم زدن سس در آشپزخانههای […]
64-ماشینها (MACHINES)
ماشینها (MACHINES) مخلوطکن (BLENDER) ✅ همیشه سادهترین مخلوطکن را انتخاب کنید. 🔹 انواع کوچکتر و مخصوص آشپزخانههای خانگی که دارای […]
