جوزبوا  (Mace) 

پوشش توری‌شکل بیرونی جوز هندی، جوزبوا نام دارد که از نظر طعم بسیار به جوز هندی نزدیک است.

در آشپزی فرانسوی، از جوزبوا عمدتاً در سس بشامل، گراتن‌ها و سوفله‌های پنیری استفاده می‌شود.

این ادویه در آشپزی شمال هند نیز رایج است.

جوزبوا طعمی قوی‌تر و تندتر از جوز هندی دارد، اما کمی متفاوت است.