چربیهای طبیعی
- ترکیب:
- چربیهای طبیعی ترکیبی از اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع هستند.
- مقدار اشباع:
- هرچه چربی حاوی اسیدهای چرب اشباع بیشتری باشد، سختتر و جامدتر است.
- هرچه چربی حاوی اسیدهای چرب غیراشباع بیشتری باشد، نرمتر و مایعتر است.
دسته بندی ها: آموزش های قاشق و چنگال چربی ها
