کاپلتّی (Cappelletti)
🥣 کاپلتّی (Cappelletti) ابعاد: طول: ۴۲ میلیمتر عرض: ۳۰ میلیمتر نامهای دیگر: کاپلی، یا cappelli del prete (به معنی «کلاه […]
پاستاهای تخم مرغی
کاراملِ (Caramelle)
🍬 کاراملِ (Caramelle) کارامل به معنی «آبنبات» یا «شیرینی کوچک» است — نوعی پاستای پرشده که شبیه شکلاتهاییست که […]
کازارِچه – CASARECCE
کازارِچه – CASARECCE ابعاد: طول: ۳۷ میلیمتر عرض: ۴ میلیمتر واژهی Casarecce به معنی «خانگی» است، و جالب اینجاست که […]
کاواتاپی (Cavatappi)
🍝 کاواتاپی (Cavatappi) ابعاد: طول: ۳۰ میلیمتر قطر: ۵ میلیمتر ضخامت دیواره: ۱ میلیمتر نامهای دیگر: Cellentani (پیچخوردهها) خوشخوراک با […]
کاواتلی (Cavatelli)
کاواتلی (Cavatelli) ابعاد: طول: ۲۰ میلیمتر عرض: ۷ میلیمتر نامهای دیگر: در مناطق مختلف ایتالیا نامهای گوناگونی دارد؛ از جمله […]
چیفری ریگاتی (Chifferi Rigati)
چیفری ریگاتی (Chifferi Rigati) ابعاد: طول: ۲۳ میلیمتر عرض: ۱۴ میلیمتر قطر: ۸ میلیمتر پاستاهای Chifferi (صاف) […]
صدفهای شیاردار Conchiglie Rigate
🐚صدفهای شیاردار Conchiglie Rigate ابعاد: طول: ۳۱٫۵ میلیمتر عرض: ۲۳٫۵ میلیمتر نامهای دیگر: arselle (نوعی صدف)، abissini، coccioline (تکههای کوچک)، conchigliette […]
کورزِتی Corzetti
🌰 کورزِتی Corzetti ابعاد: قطر: ۶۰ میلیمتر ضخامت ورق: ۱٫۵ میلیمتر نامهای دیگر: curzetti (در گویش جنوایی)، croset در پیِدمونت، […]
کوسکوسو (CUSCUSSÙ)
کوسکوسو (CUSCUSSÙ) ابعاد: قطر: بین ۱٫۵ تا ۳ میلیمتر اسامی دیگر: در ساردینیا: casca، cashca در توسکانی: cuscussu کوسکوسو (Cuscussù) […]
دیتالی و دیتالینی DITALI و DITALINI
دیتالی و دیتالینی DITALI و DITALINI ابعاد: قطر: ۶ میلیمتر طول: ۷ میلیمتر ضخامت دیواره: ۱ میلیمتر نامهای دیگر: Tubetti، […]
