گیاهخوار THE VEGETABLE EATER
گیاهخوار کتابچهی نوین برای آشپزی گیاهخواری
گیاه خوار
خوشآمدید! WELCOME
خوشآمدید! خیلی خوشحالم که اینجا هستید. شما همین حالا هم یک سبزیخوار هستید. چه همیشه گیاهخواری کنید، چه فقط گاهی […]
مرحله ۱: آماده کردن انباری (پنتری) STEP 1 PREP YOUR PANTRY
مرحله ۱: آماده کردن انباری (پنتری) یک انباری خوب و کامل، مواد لازم برای پخت بیشتر دستورهای این قسمت را […]
مرحله ۲: ابزارهایتان را جمع کنید STEP 2 GATHER YOUR TOOLS
مرحله ۲: ابزارهایتان را جمع کنید اینها ده ابزار ضروری من (به ترتیب حروف الفبا) برای کار با سبزیجات هستند—به […]
مرحله ۳: آمادهسازی چاقوها و سطح کار STEP 3 PREP YOUR KNIVES AND WORK SURFACE
مرحله ۳: آمادهسازی چاقوها و سطح کار کیت چاقوی خود را بسازید لازم نیست یک بلوک بزرگ چاقو داشته باشید—فقط […]
مرحله ۴: مرور اصول پایه – آمادهسازی سبزیجات STEP 4 BRUSH UP ON THE BASICS: VEGETABLE PREP 101
مرحله ۴: مرور اصول پایه – آمادهسازی سبزیجات جدا کردن ساقهها و برگها پیش از گذاشتن ریشهسبزیجات در یخچال، ساقهها […]
سالادهایی در حد غذای اصلی ENTRÉE-WORTHY SALADS.
سالادهایی در حد غذای اصلی سالاد سبز (The Green Salad) سالاد سبز چهارفصلی با سس وینگرت لیمو خانگی سالاد […]
سالاد سبز THE GREEN SALAD
سالاد سبز این یک سالاد بزرگ و مقوی از سبزیجات برگی است که با مخلوطی از مواد هوشمندانه به یک […]
سالاد سبز چهارفصل با سس لیموی خانگی Every Season Green Salad with House Lemon Vinaigrette
سالاد سبز چهارفصل با سس لیموی خانگی سبزیجات برگی به همراه مخلفات فراوان—هویج و تربچه ورقهشده، بلغور، نخود، کرنبری خشک […]
سالاد چغندر جوان و بلوبری با آووکادو و سس ریحان Baby Beet and Blueberry Salad with Avocado and Basil Vinaigrette
سالاد چغندر جوان و بلوبری با آووکادو و سس ریحان وقتی بلوبریها بازار را پر کردهاند و کوههای چغندرهای کوچک […]
