سس سفید

1-سس بشامل (Sauce Béchamel) — مشاهده دستور پخت

1-سس بشامل (Sauce Béchamel)

2-سس سوبیز (Sauce Soubise) — مشاهده دستور پخت

2-سس سوبیز (Sauce Soubise)

3-سس کرِم (Sauce Crème – Cream Sauce) — مشاهده دستور پخت

3-سس کرِم (Sauce Crème – Cream Sauce)

4-سس ولوته (Sauce Velouté) — مشاهده دستور پخت

4-سس ولوته (Sauce Velouté)

5-سس سوپریم (Sauce Suprême) — مشاهده دستور پخت

5-سس سوپریم (Sauce Suprême)

6-سس آلمانده (Sauce Allemande) — مشاهده دستور پخت

6-سس آلمانده (Sauce Allemande)

7-سس سفید غنی‌شده با کره — مشاهده دستور پخت

7-سس سفید غنی‌شده با کره

8-سس سفید بر پایه خامه غلیظ‌شده — مشاهده دستور پخت

8-سس سفید بر پایه خامه غلیظ‌شده

9-سس سفید غلیظ‌شده با زرده تخم‌مرغ — مشاهده دستور پخت

9-سس سفید غلیظ‌شده با زرده تخم‌مرغ

10-سس اورور (Sauce Aurore – سس ولوته با طعم گوجه‌فرنگی) — مشاهده دستور پخت

10-سس اورور (Sauce Aurore – سس ولوته با طعم گوجه‌فرنگی)

بازگشت با بالا