61-سیفون خامهزنی (Whipping Siphon)
سیفون خامهزنی (Whipping Siphon) ✅ سیفون خامهزن بیشتر برای تهیه خامه فرمگرفته در لحظه آخر، درست قبل از سرو، استفاده […]
سس ها
62-همزنها (Whisks)
همزنها (Whisks) ✅ بهترین همزنها برای تهیه سسها از استیل ضدزنگ ساخته شدهاند و دارای شکل کشیده و تعداد زیادی […]
63-قاشقها و اسپاتولهای چوبی (Wooden Spoons and Spatulas)
قاشقها و اسپاتولهای چوبی (Wooden Spoons and Spatulas) ✅ در حالی که همزن معمولاً برای هم زدن سس در آشپزخانههای […]
64-ماشینها (MACHINES)
ماشینها (MACHINES) مخلوطکن (BLENDER) ✅ همیشه سادهترین مخلوطکن را انتخاب کنید. 🔹 انواع کوچکتر و مخصوص آشپزخانههای خانگی که دارای […]
65-مخلوطکنهای غوطهور (Immersion Blenders)
مخلوطکنهای غوطهور (Immersion Blenders) 🔹 اغلب از مخلوطکنهای غوطهور به جای مخلوطکنهای معمولی استفاده میشود، زیرا کار با آنها راحتتر […]
66-میکسر برقی ایستاده (ELECTRIC STAND MIXERS)
میکسر برقی ایستاده (ELECTRIC STAND MIXERS) ✅ میکسرهای برقی برای تهیه کرههای ترکیبی، بهویژه کرههای دریایی، ضروری هستند، زیرا این […]
67-پردازشگر غذا (FOOD PROCESSOR)
پردازشگر غذا (FOOD PROCESSOR) ✅ پردازشگر غذا برای تهیه پورههای سفت که استفاده از مخلوطکن برای آنها دشوار است، بسیار […]
68-دستگاه وکیوم پلاستیکی (PLASTIC BAG VACUUM SEALER)
دستگاه وکیوم پلاستیکی (PLASTIC BAG VACUUM SEALER) ✅ هنگام آمادهسازی غذا برای پخت به روش سووید، کیسهی پلاستیکی حاوی غذا […]
69-همگنساز روتور-استاتور (ROTOR STATOR HOMOGENIZER)
همگنساز روتور-استاتور (ROTOR STATOR HOMOGENIZER) ✅ این دستگاه شبیه یک مخلوطکن غوطهور است، اما به جای داشتن تیغهی پروانهای در […]
70-ترازوی آشپزخانه (SCALES)
ترازوی آشپزخانه (SCALES) ✅ در بیشتر آشپزخانههای حرفهای، یک ترازوی استاندارد که قادر به اندازهگیری تا یکدهم گرم باشد، کافی […]
