شمس باتو

16-ولوت قارچ با سابایون ترافل  Mushroom Velouté with Truffle Sabayon

0

15-سوپ کدو حلوایی برشته  Roasted Butternut Squash Soup

0

14-ولوتاتا خنک به سبک بریو  Chill Vellutata Brio Style

0

13-بویابِس (Bouillabaisse)

0

12- چادِر پروانس با خامه (Creamy Clam Chowder)

0

11-بیسك میگو با ادویه كاری قرمز  Red Curry Spiced Shrimp Bisque

0

10-پاته گوشت حیوان وحشی بریز شده (Braised Wild Game Potée)

0

9-سوپ گوجه فرنگی آلوی برشته با کروتون شِور (Chèvre) Roasted Plum Tomato Soup with Chèvre Croutons

0

8-سوپ گزنه با میگوی کارابینرو Nettle Soup with Carabinero Shrimp

0

7-آبگوشت داشی قارچ با تور تلینی شاه میگو آب شیرین، گوشت شاه میگو آب شیرین و ماهی مانک‌فیش Mushroom Dashi Broth with Lobster Tortellini, Freshwater Crab and Monkfish

0

6-تخم‌مرغ آرام‌پز با شلغم در آبگوشت ترافل Slow Cooked Egg with Parsnips in a Truffled Broth

0

5-کنسومه گوشت گاو، شو فارسی، گوشت بریز شده و مغز استخوان Beef Consommé, Chou Farci, Braised Flatiron and Bone Marrow

0

«<1…5556575859…90>»