شمس باتو

28-گامبوی کلاسیک دریایی Classic Seafood Gumbo
مشاهده دستور پخت
27-چادِر پروانس با سیب‌زمینی دودی، چوریزو و کروسان فلفل سیاه  Clam Chowder with Smoked Potatoes, Chorizo, and Black Pepper Croissants
مشاهده دستور پخت
26-سوپ ریشه جعفری با اسکالوپ خلیج  Parsley Root Soup with Bay Scallops
مشاهده دستور پخت
25-بویابِس مدرن  Bouillabaisse Moderne
مشاهده دستور پخت
24-چادر گل‌کلم و توتیا دریایی با باله کوسه  Sea Urchin & Cauliflower Chowder with Shark’s Fin
مشاهده دستور پخت
23-سوپ ذرت ترتیلا با فوی گراس ترد و فلاتای مرغ  Tortilla Corn Soup with Crispy Foie Gras and Chicken Flauta
مشاهده دستور پخت
22-سویچه پروانس لیتل نک  Little Neck Clam Ceviche
مشاهده دستور پخت
21-کنسومه شکلات با مرنگ برشته و شکلات ترد کاکائو  Chocolate Consommé with Toasted Meringue and Cacao Nib Brittle
مشاهده دستور پخت
20-خورشت ماهی آفریقای شمالی  North African Fish Stew
مشاهده دستور پخت
19-دورادا با کنگر فرنگی و گازپاچو ورده Dorada with Artichokes and Gazpacho Verde
مشاهده دستور پخت
18-سوپ پیاز گراتینه  Onion Soup Gratinée
مشاهده دستور پخت
17-ولوت بروکلی با ترافل سیاه  Broccoli Velouté with Black Truffles
مشاهده دستور پخت