سس قهوه ای

21-سس مورت (Meurette Sauce) — مشاهده دستور پخت

21-سس مورت (Meurette Sauce)

22-سس روانز (Rouennaise Sauce II) — مشاهده دستور پخت

22-سس روانز (Rouennaise Sauce II)

23-سس مادیر (Madeira Sauce) — مشاهده دستور پخت

23-سس مادیر (Madeira Sauce)

24-سس پورتو (Port Sauce) — مشاهده دستور پخت

24-سس پورتو (Port Sauce)

25-سس فینانسیه (Financière Sauce) – بدون الکل — مشاهده دستور پخت

25-سس فینانسیه (Financière Sauce) – بدون الکل

26-سس بیگاراد (Bigarade Sauce – سس پرتقال برای اردک) — مشاهده دستور پخت

26-سس بیگاراد (Bigarade Sauce – سس پرتقال برای اردک)

27-سس رومن (Sauce Romaine – سس کشمش و مغز کاج برای گوشت‌های وحشی) — مشاهده دستور پخت

27-سس رومن (Sauce Romaine – سس کشمش و مغز کاج برای گوشت‌های وحشی)

28-سس ترش و شیرین برای دنده یا بریسکت (Sweet-and-Sour Sauce for Ribs or Brisket) — مشاهده دستور پخت

28-سس ترش و شیرین برای دنده یا بریسکت (Sweet-and-Sour Sauce for Ribs or Brisket)

29-ماریناد مخصوص سس پویوراد (Marinade for Poivrade Sauces) — مشاهده دستور پخت

29-ماریناد مخصوص سس پویوراد (Marinade for Poivrade Sauces)

30-سس پویوراد (Sauce Poivrade – Pepper-Flavored Game Sauce) — مشاهده دستور پخت

30-سس پویوراد (Sauce Poivrade – Pepper-Flavored Game Sauce)

بازگشت با بالا