سس قهوه ای

31-سس شوغایی (Sauce Chevreuil – for Game) — مشاهده دستور پخت

31-سس شوغایی (Sauce Chevreuil – for Game)

32-سس گرند-ونور (Sauce Grand-Veneur – Cream-Finished Sauce Poivrade) — مشاهده دستور پخت

32-سس گرند-ونور (Sauce Grand-Veneur – Cream-Finished Sauce Poivrade)

33-سس دایان (Sauce Diane – Whipped Cream and Truffle-Finished Game Sauce) — مشاهده دستور پخت

33-سس دایان (Sauce Diane – Whipped Cream and Truffle-Finished Game Sauce)

34-سس مسکوویت (Sauce Muscovite – Juniper-Infused Sauce Poivrade) — مشاهده دستور پخت

34-سس مسکوویت (Sauce Muscovite – Juniper-Infused Sauce Poivrade)

35-سس پیکانت (Sauce Piquante – Spicy Vinegar-Based Sauce) — مشاهده دستور پخت

35-سس پیکانت (Sauce Piquante – Spicy Vinegar-Based Sauce)

36-سس زینگارا A (Sauce Zingara A – Vinegar-Based Zingara Sauce) — مشاهده دستور پخت

36-سس زینگارا A (Sauce Zingara A – Vinegar-Based Zingara Sauce)

37-سس پریگو و پریگوردین (Sauce Périgueux and Sauce Périgourdine – Truffle-Infused Brown Sauces) — مشاهده دستور پخت

37-سس پریگو و پریگوردین (Sauce Périgueux and Sauce Périgourdine – Truffle-Infused Brown Sauces)

38-سس قارچ (Sauce aux Champignons – Mushroom Sauce) — مشاهده دستور پخت

38-سس قارچ (Sauce aux Champignons – Mushroom Sauce)

39-طرز تهیه سس‌های ملس (Sweet-and-Sour Sauces) — مشاهده دستور پخت

39-طرز تهیه سس‌های ملس (Sweet-and-Sour Sauces)

بازگشت با بالا