سس کره ای

1-سس بور بلان سنتی (Traditional Beurre Blanc) — مشاهده دستور پخت

1-سس بور بلان سنتی (Traditional Beurre Blanc)

2-بور روج (Beurre Rouge – سس کره‌ای با لیکور قرمز) — مشاهده دستور پخت

2-بور روج (Beurre Rouge – سس کره‌ای با لیکور قرمز)

3-بور سیتغون (Beurre Citron – سس کره‌ای با لیمو) — مشاهده دستور پخت

3-بور سیتغون (Beurre Citron – سس کره‌ای با لیمو)

4-بور فوندیو (Beurre Fondu – سس کره‌ای ذوب شده) — مشاهده دستور پخت

4-بور فوندیو (Beurre Fondu – سس کره‌ای ذوب شده)

5-سس‌های کره‌ای شکسته (Broken Butter Sauces) — مشاهده دستور پخت

5-سس‌های کره‌ای شکسته (Broken Butter Sauces)

6-بور نوآر (Beurre Noir – کره سیاه) — مشاهده دستور پخت

6-بور نوآر (Beurre Noir – کره سیاه)

7-طعم‌دهنده‌های جایگزین (Alternative Flavorings) — مشاهده دستور پخت

7-طعم‌دهنده‌های جایگزین (Alternative Flavorings)

8-کره‌های ترکیبی کلاسیک فرانسوی (Classic French Compound Butters) — مشاهده دستور پخت

8-کره‌های ترکیبی کلاسیک فرانسوی (Classic French Compound Butters)

9-کره آنچوی (Anchovy Butter) — مشاهده دستور پخت

9-کره آنچوی (Anchovy Butter)

10-کره برسی (Bercy Butter) — مشاهده دستور پخت

10-کره برسی (Bercy Butter)

بازگشت با بالا