شمس باتو

120-لم چاپس (برش شیشلیکی، دو بند برش خورده) شامپوالون با سیب‌زمینی و پیاز   Côtes d’Agneau Champvallon
مشاهده دستور پخت
119-خوراک گوشت و سیب‌زمینی آلزاسی   MEAT AND POTATO CASSEROLE
مشاهده دستور پخت
118-کوفته‌های کاتالونیایی با سس گوجه و زیتون  Boules de Picolat
مشاهده دستور پخت
117-خوراک گوشت گاو پرووانسی با سبزیجات و زیتون   Daube de Boeuf Provençale
مشاهده دستور پخت
116-خوراک گوشت گاو با ماءالشعیر و پیاز   Carbonnade de Boeuf
مشاهده دستور پخت
115-خورش گوشت گاو بورگینیون  Boeuf Bourguignon
مشاهده دستور پخت
114-استیک مارشان دو وین  Steak Marchand de Vin
مشاهده دستور پخت
113-استیک گریل مارینیِر والنسیا (Grillade Marinière de Valence)
مشاهده دستور پخت
112-خرید گوشت در مناطق روستایی فرانسه
مشاهده دستور پخت
111-کنفی: فن نگهداری و پخت آهسته در آشپزی فرانسوی   Confit Confidential
مشاهده دستور پخت
110-فوا گرا، لذتی جهانی  Foie Gras, a Global Delicacy
مشاهده دستور پخت
109-موس گرم جگر مرغ با کویلی گوجه فرنگی و سبزیجات تازه  Gâteaux de Foies de Volaille, Coulis de Tomates aux Herbes
مشاهده دستور پخت