شمس باتو

84-پرورش ماکیان در فرانسه – تنوع، کیفیت و روش‌های سنتی
مشاهده دستور پخت
83-تُتورو – خوراک فلفلی ماهی به سبک باسکی  Ttoro – Basque Peppery Fish Stew
مشاهده دستور پخت
82-بورید – خوراک ماهی با سیر به سبک لانگدوک  La Bourride – Garlic Fish Stew
مشاهده دستور پخت
81-کوتریاد برتونی با برگ ترشک و تره‌فرنگی  Cotriade Bretonne – Fish Stew with Sorrel and Leek
مشاهده دستور پخت
80-لاشُدره – خوراک ماهی سنتی آتلانتیک  La Chaudrée – Traditional Atlantic Fish Chowder
مشاهده دستور پخت
79-بویابِس – خوراک سنتی ماهی از مارسی  Bouillabaisse – Traditional Fish Stew from Marseille
مشاهده دستور پخت
78-خوراک‌های ماهی در فرانسه: تصویری از سنت‌های منطقه‌ای  Fish Stews in France: A Portrait of Regional Traditions
مشاهده دستور پخت
77-برِتانی: جزر و مدی از دگرگونی  Brittany: Tide of Change
مشاهده دستور پخت
76-کالاماری شکم‌پر به سبک مدیترانه‌ای  Encornets Farcis – Stuffed Squid
مشاهده دستور پخت
75-مارِه: سالاد دریایی کالاماری و میگوی کوچک  Marée: Sea Salad of Baby Squid and Shrimps
مشاهده دستور پخت
74-شاه میگو آب شیرین در عصاره معطر (Écrevisses à la nage)
مشاهده دستور پخت
73-پرورش علمی پروانس های خوراکی در اروپا
مشاهده دستور پخت