شمس باتو

180-گراتن دوفینوآ – گراتن سیب‌زمینی به سبک دوفینه Gratin Dauphinis – Classic French Ptat Gratin
مشاهده دستور پخت
179-آلیگوت– پوره سیب‌زمینی کش‌دار با پنیر محلی Aligt – Stretchy Ptat and Cheese Purée
مشاهده دستور پخت
178-نشاسته در سفره روستایی فرانسه Starch n the French Cuntry Table
مشاهده دستور پخت
177-سس بور روژ (سس کره‌ای قرمز فرانسوی) Sauce Beurre Ruge – Red Wine Butter Emulsin
مشاهده دستور پخت
176-سس بور بلانک (سس کره‌ای سفید فرانسوی) Sauce Beurre Blanc – Classic White Butter Emulsin
مشاهده دستور پخت
175-تاپناد با زیتون سیاه، کیپرز و تُن Tapenade – Black live Spread with Capers, Anchvies, and Tuna
مشاهده دستور پخت
174-سس رایتو با سبزیجات معطر، گردو و زیتون Rait – Herbal Tmat Sauce with Walnuts, Capers and lives
مشاهده دستور پخت
173-سس آیاد با سیر و گردو Sauce Aillade – Garlic and Walnut Emulsin
مشاهده دستور پخت
172-سس پیستو با ریحان، پارمزان و سیر Pistu – Basil, Parmesan and Garlic Sauce
مشاهده دستور پخت
171-سس رویی با فلفل قرمز، سیر و رب گوجه‌فرنگی Sauce Ruille – Red Chili and Garlic Emulsin with Tmat
مشاهده دستور پخت
170-آیولی کلاسیک با سیر و روغن زیتون Aïli – Garlic live il Emulsin
مشاهده دستور پخت
169-سس بورگونی کرمی با پیاز شارلوت Sauce Brdelaise à la Crème (Shallt Cream Sauce)
مشاهده دستور پخت